A Paella e o Jamón

O post de hoje está dedicado a dois alimentos que se tornaram referência da Gastronomia Espanhola a nível internacional, a Paella e o Jamón, ambos deliciosos. O Jamón é o nome genérico do produto alimentício obtido das patas traseiras do porco. Quando se trata das patas dianteiras, recebe o nome de Palleta ou Lacón. No…

Jerez de los Caballeros – Província de Badajoz

Durante minha estadia em Badajoz, tive a oportunidade de conhecer a encantadora cidade de Jerez de los Caballeros, situada na zona sudoeste da Comunidade de Extremadura e a cerca de 1h de ônibus da capital da província, Badajoz. Com aproximadamente 10 mil habitantes, foi declarada Conjunto Histórico-Artístico em 1966, graças ao seu belo centro histórico,…